Vino seleccionado: VIÑAS DEL VERO GRAN VOS<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
PASTRAMI
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
TOURNEDOS ROSINI
CARPACCIO
HAMBURGUESA
HÍGADO DE TERNERA FRITO
SALCHICHAS FRITAS
OSSO BUCCO
STEAK A LA PIMIENTA
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
CIVET DE CAZA
BROCHETTE DE CARNE
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESCALOPA MILANESA
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ
GIGOT
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA