Vino seleccionado: VEGA SAÚCO ADOREMUS<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
RIÑONES FRITOS
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ
GIGOT
OSSO BUCCO
RAGOÛT
CIVET DE CAZA
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
GUISO DE RABO DE BUEY
MORCILLA NEGRA
RABO DE TORO GUISADO
TOURNEDOS ROSINI
BUEY WELLINGTON
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
HÍGADO DE TERNERA FRITO