Vino seleccionado: VALSOTILLO<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BUEY ASADO
CERDO ASADO CON CIRUELAS
GUISO DE RABO DE BUEY
MORCILLA NEGRA
RABO DE TORO GUISADO
RIÑONES FRITOS
ROAST BEEF
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
BUEY WELLINGTON
CIVET DE CAZA
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
HÍGADO DE TERNERA FRITO
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ