Vino seleccionado: VALSERRANO<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BROCHETTE DE CARNE
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
ESPALDA DE CORDERO ASADA
CORDERO AL TOMILLO
CHORIZO
CIVET DE CAZA
CERDO ASADO
SALCHICHAS FRITAS
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FRICANDÓ
GIGOT
HAMBURGUESA
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA
RAGOÛT