Vino seleccionado: P. DE MARÍA<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BROCHETTE DE CARNE
CARPACCIO
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FONDUE BOURGUIGNON
FRICANDÓ
GIGOT
GUISO DE RABO DE BUEY
OSSO BUCCO
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
RABO DE TORO GUISADO
RAGOÛT
STEAK TARTARE
CONEJO FRITO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
CIVET DE CAZA
CIVET DE LIEBRE
BUEY STROGANOV