Vino seleccionado: MARCO REAL RESERVA DE FAMILIA<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
CIVET DE CAZA
ROAST BEEF
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
OSSO BUCCO
RIÑONES FRITOS
BUEY WELLINGTON
GUISO DE RABO DE BUEY
RABO DE TORO GUISADO
CIVET DE LIEBRE
RAGOÛT
TOURNEDOS ROSINI
CONEJO FRITO
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FRICANDÓ