Vino seleccionado: LUIS ALEGRE<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BROCHETTE DE CARNE
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
ESPALDA DE CORDERO ASADA
CORDERO AL TOMILLO
CHORIZO
SALCHICHAS FRITAS
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
MORCILLA NEGRA
ROAST BEEF
CERDO ASADO
CIVET DE CAZA
BUEY BOURGUIGNON
FONDUE BOURGUIGNON
HÍGADO DE TERNERA FRITO
STEAK A LA PIMIENTA
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN