swissreplica.is Maridaje de Vinos con Platos - Petit Sommelier

 

 

 

 

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DELIKATESSEN & SALADES ENTRÉES POISSONS & FRUITS DE MER VOLAILLE VIANDE

 

Ensalada Verdura
Arroz Pasta
Pescado Marisco
Patés Aves
Carne Caza

 

 

 

Vino seleccionado: LA VINYA DEL VUIT<br />:tinto crianza

 

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
CIVET DE CAZA
ROAST BEEF
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
OSSO BUCCO
RIÑONES FRITOS
BUEY WELLINGTON
CIVET DE LIEBRE
RAGOÛT
GUISO DE RABO DE BUEY
TOURNEDOS ROSINI
RABO DE TORO GUISADO
CONEJO FRITO
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN