Vino seleccionado: L’ERMITA<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
CIVET DE LIEBRE
CONEJO FRITO
GUISO DE RABO DE BUEY
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA
RABO DE TORO GUISADO
TOURNEDOS ROSINI
CIVET DE CAZA
RIÑONES FRITOS
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
ROAST BEEF
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FRICANDÓ
GIGOT
HAMBURGUESA
PATÉ DE CAZA