Vino seleccionado: GRAN VÍU GARNACHA DEL TERRENO<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
HÍGADO DE TERNERA FRITO
RAGOÛT
TOURNEDOS ROSINI
GUISO DE RABO DE BUEY
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
BUEY WELLINGTON
RABO DE TORO GUISADO
RIÑONES FRITOS
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ
GIGOT
OSSO BUCCO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
CIVET DE CAZA
BUEY ASADO
ROAST BEEF
CIVET DE LIEBRE