Vino seleccionado: GRAN FEUDO VIÑAS VIEJAS<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
RAGOÛT
TOURNEDOS ROSINI
BUEY WELLINGTON
GUISO DE RABO DE BUEY
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
RABO DE TORO GUISADO
RIÑONES FRITOS
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
CIVET DE CAZA
ROAST BEEF
CIVET DE LIEBRE
HÍGADO DE TERNERA FRITO
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ
GIGOT
OSSO BUCCO