Vino seleccionado: ENATE RESERVA ESPECIAL<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
ESPALDA DE CORDERO ASADA
BROCHETTE DE CARNE
CIVET DE LIEBRE
CONEJO FRITO
GUISO DE RABO DE BUEY
RABBLE DE LIEBRE A LA MOSTAZA
RABO DE TORO GUISADO
TOURNEDOS ROSINI
RIÑONES FRITOS
OSSO BUCCO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FRICANDÓ
GIGOT
HAMBURGUESA