Vino seleccionado: EL REGAJAL<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BUEY STROGANOV
GOULASCH
CIVET DE LIEBRE
CONEJO FRITO
BUEY BOURGUIGNON
HÍGADO DE TERNERA FRITO
BROCHETTE DE CARNE
CARPACCIO
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FONDUE BOURGUIGNON
FRICANDÓ
GIGOT
GUISO DE RABO DE BUEY
OSSO BUCCO
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
RABO DE TORO GUISADO
RAGOÛT