Vino seleccionado: CASTILLO PERELADA FINCA GARBET<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
BUEY BOURGUIGNON
BROCHETTE DE CARNE
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
CARPACCIO
CERDO ASADO CON CIRUELAS
CERDO EN CIVET
CHULETAS DE VENADO A LA BRASA
EMBUTIDOS
HÍGADO DE TERNERA FRITO
HÍGADO DE CORDERO A LA BRASA
JAMÓN AHUMADO/DE LAS ARDENNES/ITALIANO
JAMÓN IBÉRICO
MANITAS DE CERDO ESTOFADAS
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
PATÉ DE CAZA TRUFADO
PATÉS & TERRINAS
ROAST BEEF
SANDWICH BACON. LECHUGA Y MAYONESA
STEAK TARTARE