Vino seleccionado: AURUS<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
GUISO DE RABO DE BUEY
RABO DE TORO GUISADO
RIÑONES FRITOS
TOURNEDOS ROSINI
LIEBRE CON SALSA DE CONFITURA
CIVET DE CAZA
CORDERO ASADO A LAS FINAS HIERBAS
CHULETAS DE CORDERO ALLIOLI
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ESPALDA DE CORDERO ASADA
FRICANDÓ
GIGOT
OSSO BUCCO
RAGOÛT
CIVET DE LIEBRE
BUEY WELLINGTON
HÍGADO DE TERNERA FRITO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND
BUEY ASADO
ROAST BEEF