Vino seleccionado: PEDRO XIMÉNEZ RESERVA DE LA FAMILIA

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
FOIE GRAS
CODORNICES ASADAS
PALOMAS ASADAS
PERDIZ ASADA
BECADA ASADA
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
FAISÁN ASADO
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
CONFIT DE PATO
MAGRET DE PATO
OCA ASADA
PATO ASADO