Vino seleccionado: FAGUS DE COTO DE HAYAS<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CODORNICES ASADAS
CONFIT DE PATO
FAISÁN ASADO
MAGRET CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
MAGRET DE PATO
PALOMAS ASADAS
PATO A LA NARANJA
PATO ASADO
PATO CON CEREZAS NEGRAS AL VINO TINTO
PERDIZ ASADA
FOIE GRAS
BECADA ASADA
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
TERRINA DE FAISÁN
CONFIT DE PATO FRITO
OCA ASADA
RILLETES DE AVE