Vino seleccionado: COSME PALACIO Y HERMANOS RESERVA PRIVADA<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CONFIT DE PATO FRITO
OCA ASADA
CODORNICES ASADAS
CONFIT DE PATO
MAGRET DE PATO
PALOMAS ASADAS
PATO ASADO
PERDIZ ASADA
TERRINA DE FAISÁN
FAISÁN ASADO
RILLETES DE AVE
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
FAISÁN A LA CAZUELA
BECADA ASADA
COQ AU VIN
MAGRET CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
PATO A LA NARANJA