Vino seleccionado: CONDE DE LA SALCEDA<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CONFIT DE PATO FRITO
OCA ASADA
FAISÁN ASADO
RILLETES DE AVE
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
CODORNICES ASADAS
PALOMAS ASADAS
PERDIZ ASADA
CONFIT DE PATO
MAGRET DE PATO
PATO ASADO
TERRINA DE FAISÁN
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
FAISÁN A LA CAZUELA
BECADA ASADA
COQ AU VIN