Vino seleccionado: CARMELO RODERO TSM<br />:tinto crianza

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
FAISÁN ASADO
RILLETES DE AVE
BECADA ASADA
CONFIT DE PATO
MAGRET DE PATO
PATO ASADO
CODORNICES ASADAS
MIRLO ASADO
OCA ASADA
PALOMAS ASADAS
PERDIZ ASADA
TÓRTOLAS ASADAS
CONFIT DE PATO FRITO
FAISÁN A LA CAZUELA
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
COQ AU VIN