Vino seleccionado: ARZUAGA RESERVA ESPECIAL<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CODORNICES ASADAS
CONFIT DE PATO
MAGRET DE PATO
PALOMAS ASADAS
PATO ASADO
PERDIZ ASADA
TERRINA DE FAISÁN
CONFIT DE PATO FRITO
OCA ASADA
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
FAISÁN ASADO
MAGRET CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
PATO A LA NARANJA
PATO CON CEREZAS NEGRAS AL VINO TINTO
RILLETES DE AVE
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
FAISÁN A LA CAZUELA
BECADA ASADA