Vino seleccionado: SILENCIS DE XAREL·LO<br />:blanco fermentado en barrica

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
LENGUADO A LA NARANJA
CENTOLLO CON MAYONESA
LANGOSTINOS AL VAPOR
SOUFFLÉ DE PESCADO
CABALLA ESTILO JAPONÉS
ANCAS DE RANA FRITAS
ANGUILA AHUMADA/ANGUILA EN GELÉE
CENTOLLO CON SALSA CREMOSA
LENGUADO BONNE FEMME
MERLUZA AL HORNO
RODABALLO AL HORNO
ABADEJO AL HORNO
CONGRIO AL HORNO
GALLO / LIMANDE FRITO
LAMPREA GUISADA
MEJILLONES A LA MARINERA
QUENELLES DE PESCADO
RODABALLO-HORNO-GUISO
CABALLA AL HORNO
PESCADO AGRIDULCE