Vino seleccionado: PALACIO DE BORNOS SAUVIGNON BLANC<br />:blanco fermentado en barrica

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
ANCAS DE RANA FRITAS
LANGOSTA COCIDA/BOGAVANTE COCIDO
LENGUADO BONNE FEMME
RAPE HORNO
ABADEJO AL HORNO
BACALAO FRITO
CENTOLLA COCIDA
LENGUADO COLBERT
LUBINA AL HORNO
PESCADO AGRIDULCE
VIEIRAS COCIDAS
OSTRAS
GAMBAS COCIDAS
LUBINA AL HINOJO
MARISCO EN SALSA CREMOSA
QUENELLES DE SALMÓN
SALMÓN A LA BRASA
SOPA DE ALMEJAS
ATÚN GRILLÉ A LAS FINAS HIERBAS
BACALAO A LA BRASA