Vino seleccionado: OLIMPO<br />:blanco fermentado en barrica

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
MARISCO EN SALSA CREMOSA
ALMEJAS A LA MARINERA
GAMBAS COCIDAS
LAMPREA GUISADA
MARISCO AL VAPOR
PULPO A LA GALLEGA
RODABALLO-HORNO-GUISO
VIEIRAS COCIDAS
LANGOSTA ARMORICANA
LANGOSTA THERMIDOR
LENGUADO MEUNIÉRE
PESCADO AL HORNO
QUENELLES DE PESCADO
TRUCHA AHUMADA
CABALLA AL HORNO
ANGUILA AHUMADA/ANGUILA EN GELÉE
CENTOLLA CON VINAGRETA
CENTOLLA COCIDA
CENTOLLO CON MAYONESA
LENGUADO A LA NARANJA