Vino seleccionado: JAUME CODORNÍU MAGNUM 450 ANIVERSARIO<br />:brut

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
LUBINA AL HORNO
MERLUZA A LA ROMANA
LANGOSTA ARMORICANA
LANGOSTA THERMIDOR
LENGUADO MEUNIÉRE
PESCADO AL HORNO
CONGRIO AL HORNO
LAMPREA GUISADA
RODABALLO-HORNO-GUISO
MARISCO EN SALSA CREMOSA
CABALLA AL HORNO
QUENELLES DE PESCADO
PESCADO AGRIDULCE
ANGUILA AHUMADA/ANGUILA EN GELÉE
RAYA AL VINO
RAPE COCIDO
CEVICHE
SOUFFLÉ DE PESCADO
DORADA AL HORNO
ABADEJO AL HORNO