swissreplica.is Maridaje de Vinos con Platos - Petit Sommelier

 

 

 

 

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DELIKATESSEN & SALADES ENTRÉES POISSONS & FRUITS DE MER VOLAILLE VIANDE

 

Ensalada Verdura
Arroz Pasta
Pescado Marisco
Patés Aves
Carne Caza

 

 

 

Vino seleccionado: ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY<br />:blanco fermentado en barrica

 

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
ALMEJAS AL VAPOR
ANGUILA AHUMADA/ANGUILA EN GELÉE
BACALAO AL HORNO
CENTOLLO CON SALSA CREMOSA
CRUSTÁCEOS AL VAPOR
DORADA AL HORNO
LANGOSTA THERMIDOR
LENGUADO MEUNIÉRE
LUBINA A LA SAL
LUBINA AL HORNO
MARISCO AL VAPOR
MARISCO EN SALSA CREMOSA
OSTRAS
PESCADO AL HORNO
RAGOÛT DE LANGOSTA
REMOL A LA BRASA
RODABALLO-HORNO-GUISO
SALMÓN AHUMADO
SARDINAS A LA BRASA
ANCAS DE RANA FRITAS