Vino seleccionado: CASTILLO PERELADA CUVÉE ESPECIAL<br />:brut nature

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
ANCAS DE RANA FRITAS
ANGUILA AHUMADA/ANGUILA EN GELÉE
CENTOLLO CON SALSA CREMOSA
LENGUADO BONNE FEMME
MERLUZA AL HORNO
RODABALLO AL HORNO
GALLO / LIMANDE FRITO
CABALLA ESTILO JAPONÉS
LENGUADO A LA NARANJA
TRUCHA A LA NAVARRA
PESCADO AGRIDULCE
BACALAO AL HORNO
CAVIAR
CRUSTÁCEOS AL VAPOR
ENSALADA DE LANGOSTA
LANGOSTA THERMIDOR
LANGOSTINOS AL VAPOR
PESCADO AL HORNO
RAGOÛT DE LANGOSTA
RAPE HORNO