Vino seleccionado: CASTILLO DE MONJARDÍN<br />:blanco fermentado en barrica

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
OSTRAS
ANCAS DE RANA FRITAS
BACALAO AL HORNO
CABALLA AL HORNO
CENTOLLO FLAMBEADO
CRUSTÁCEOS AL VAPOR
DORADA AL HORNO
ENSALADA DE LANGOSTA
GALLO / LIMANDE FRITO
LANGOSTA A LA BRASA CON SALSA HOLANDESA
LANGOSTA COCIDA/BOGAVANTE COCIDO
LENGUADO BONNE FEMME
LUCIO EN SALSA CREMOSA
MARISCO EN SALSA CREMOSA
PESCADO AL HORNO
RAGOÛT DE LANGOSTA
RAPE AL VINO
RODABALLO A LA BRASA
RODABALLO-HORNO-GUISO
SALMÓN A LA BRASA