Vino seleccionado: ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN BARRICA<br />:extra brut

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
DORADA AL HORNO
LANGOSTA THERMIDOR
RAPE COCIDO
CEVICHE
SOUFFLÉ DE PESCADO
CONGRIO AL HORNO
LAMPREA GUISADA
RODABALLO-HORNO-GUISO
LUBINA AL HORNO
MERLUZA A LA ROMANA
ATÚN ATOMATADO
BOQUERONES FRITOS
FLETAN / HALIBUT FRITO
MARMITAKO
SARDINAS FRITAS
BACALAO AL HORNO
CAVIAR
CRUSTÁCEOS AL VAPOR
ENSALADA DE LANGOSTA
LANGOSTINOS AL VAPOR