Vino seleccionado: AGUSTÍ TORELLÓ MATA<br />:brut

Maridaje de platos de tipo 'pescados y mariscos':
LAMPREA GUISADA
LANGOSTA ARMORICANA
LANGOSTA THERMIDOR
QUENELLES DE PESCADO
RODABALLO-HORNO-GUISO
MARISCO EN SALSA CREMOSA
CENTOLLA COCIDA
GAMBAS COCIDAS
LUBINA AL HINOJO
LUBINA AL HORNO
QUENELLES DE SALMÓN
SALMÓN A LA BRASA
SOPA DE ALMEJAS
ABADEJO AL HORNO
CONGRIO AL HORNO
BACALAO FRITO
GALLO / LIMANDE FRITO
LENGUADO BONNE FEMME
MEJILLONES A LA MARINERA
LANGOSTA COCIDA/BOGAVANTE COCIDO