Vino seleccionado: CONDE DE VALDEMAR<br />:tinto de guarda

Maridaje de platos de tipo 'aves y patés':
CODORNICES ASADAS
CONFIT DE PATO
FAISÁN ASADO
MAGRET CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
MAGRET DE PATO
PALOMAS ASADAS
PATO A LA NARANJA
PATO ASADO
PATO CON CEREZAS NEGRAS AL VINO TINTO
PERDIZ ASADA
TERRINA DE FAISÁN
FOIE GRAS
CAZA DE PLUMA BRASEADA
CIVET DE PATO SALVAJE
CONFIT DE PATO FRITO
OCA ASADA
BECADA ASADA
HÍGADO DE AVES FRITO/OCA/PATO/POLLO
RILLETES DE AVE